第一、制作家庭烹饪
1.根据雇主家庭的口味制定食谱,做好一日三餐的烹饪工作。
2.根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要,以及根据季节的变化,有针对性地搭配辅食和食物。
3.保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法,严格按要求操作。做好食品的储存和保管工作,准确鉴别变质食物和食品。
4.用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。
第二、家居保洁
1.厨房卫生:厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。
2.居室卫生:居室卫生包括居室除臭、除虫、打扫等工作。
3.衣物卫生:衣物卫生包括衣物洗涤、衣物保养、衣物熨烫、其他用品如领带、鞋袜的清洗与保养。
4.家居设施的清洗与保养
地毯、地板、地砖和大理石的清洗与去垢。
墙板、瓷砖、壁纸的清洗与打扫。
窗帘、床上用品的清洗与保养、整理。
木制或者其他材料家具的清洁与保养。
灯具、门窗的清洁与保养
第三、看护孩子
1.保证孩子人身安全
2.婴幼儿辅食的制作及人工喂养。
3.婴幼儿患病期间的看护,掌握药品的识别与用药含量、计量。
4.学龄前儿童的看护,照顾儿童的饮食、起居、安全玩耍等
5.接孩子上下学,保证健康饮食,督促完成家庭作业等。
第四、照顾老人
1.保证老人人身安全。
2.照顾老人锻炼和休息、安排好他们的饮食。
3.帮助老人打理好日常生活,照顾洗漱起居。
4.护理生活不能自理的老人,抱起清洁卫生。
5.护理患病老人,帮助他们服药和适量的活动
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